Dit bananenijs, ook wel banana soft serve genoemd, wordt gemaakt op basis van slechts 2 ingrediënten:
Ingrediënten
3 bananen
scheutje koud water
Bereidingswijze:
Haal de schil van de bananen en snijd de banaan in dunne plakjes. Doe de stukjes banaan in een vriezerbestendig bakje en plaats voor een paar uur in de vriezer, totdat de banaan goed bevroren is. Haal de bevroren banaan uit de vriezer op het moment dat je ijs wilt gaan maken. Doe de stukjes banaan in een keukenmachine (let op dat deze krachtig genoeg is) en mix de banaan fijn. Voeg, terwijl je mixt, een kleine hoeveelheid koud water toe totdat je een smeuïge massa hebt. Verdeel het bananenijs over de bakjes. Serveer direct.
Variaties:
Strooi er eventueel wat blauwe bessen of pure chocolade overheen.
U kunt natuurlijk met het fruit variëren en opmaken wat u in huis heeft liggen. Zo kunt u ook bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, nectarines, perziken etc. gebruiken.
Ook diepvriesfruit uit de supermarkt is hier geschikt voor.
We hebben meer ijsrecepten die zonder ijsmachine te maken zijn op papier gezet. Wat dacht u bijvoorbeeld van kersen-venkelthee waterijsjes? Of van rabarber – aardbei-yoghurtijs? De ijsjes in deze PDF (die u kunt downloaden) Tien ijsrecepten om zonder ijsmachine te maken zijn niet allemaal “gezond”, maar wel lekker!